¡La Navidad… que rica es eh eh!
La navidad en Puerto Rico es una época muy especial donde nos unimos como pueblo y celebramos en familia. Visitamos familiares, compartimos con amistades que hace tiempo no vemos, parrandeamos, bailamos y cantamos esas canciones tan populares de esta época. Pero existe algo que no puede faltar en estas festividades; nuestro famoso lechón, el arroz con gandules, los pasteles y los postres típicos que nos distinguen. Todo suena tan agradable que pesamos: ¿podemos dejar de comer tantas delicias en estas navidades para no aumentar esas libritas? La realidad es que, si se puede, la respuesta es moderación. No tenemos por qué dejar de darnos ese gusto que tanto deseamos, pero hay que saber cómo hacerlo y no excedernos.
La clave está en comer porciones más pequeñas y limitar el consumo de productos altos en calorías y grasa como lo son el cuero del lechón, los pasteles, el coquito y los postres. Consuma solo la mitad de estos alimentos y así no se quedará con las ganas de probarlo, pero no se alimentará en exceso. No olvide añadir los vegetales en cada plato ya que esto le ayudará a sentirse más saciado y podrá de igual forma limitar la ingesta excesiva de alimentos. Beba agua en lugar de refresco y logrará disminuir la cantidad de calorías en cada comida. Desayune y no saltes tus meriendas ya que con esto no llegará con tanta hambre a su próxima comida. Manténgase activo en las navidades para así poder quemar calorías y a conservar la figura. Si logras hacer actividad física no tendrás porque ser tan estricto en tus resoluciones de nuevo año y sentirte mal en enero. Por último, no olvides la razón de la festividad, disfruta, baila y canta con estas rimas en Navidad. ¡Bomba!
El día de navidad prueba de todo en la mesa,
aunque que la gente se quede tiesa
cuando le digas a tu mamá que te sirva como maceta.
¡Bomba!
4 oz de Coquito aportan 300 calorías,
si tomas demás sal a correr al otro día.
¡Bomba!
Si vas para la fie
sta a ver a tus amigos,
recuerda no saltar tus meriendas
para que llegues más llenitos.
¡Bomba!
A mí me criaron en un país de trulla, fiesta y parrandón
y para seguírmelo disfrutando comparto mi postre con Don Ramón.
¡Bomba!
Si en el año nuevo flaco quieres empezar
hay una estrategia que te voy a enseñar,
come en un plato más pequeño
y me cuentas como te va.
¡Bomba!
Incluye el agua en tus comidas y selecciona más vegetales
así podrá reducir las calorías en estas navidades.
¡Bomba!
Ayer pasé por tu casa y me invitaste un tembleque,
me lo comí con conciencia porque escogí fruta a las siete.
¡Bomba!
El cuero del lechón es lo que más grasa que tiene,
cómalo con moderación, para que su corazón no se afecte.
¡Bomba!
Dicen que las navidades en Puerto Rico son para festejar,
bailo, cantó y visitó, comiendo de todo poco sin tenerme que preocupar.
¡Bomba!
En la nevera está el cuerito, en el frezzer el lechón
y con todo lo que he aprendido voy hacer mejor elección.
¡Bomba!
Maricely Nieves Vélez,
Estudiante del Programa Coordinado de Nutrición y Dietética
Universidad del Turabo
Revisado por: Lcda Alana Marrero
Referencia
Wolfram, T. (2015, November 24). Academy of Nutrition and Dietetics. Retrieved December 10, 2016, from How to Enjoy the Holiday Without the Weight Gain: http://www.eatright.org/resource/health/lifestyle/holidays/enjoy-the-holiday-without-the-weight-gain
